一般財団法人 食品安全マネジメント協会

年日本発の食品安全マネジメント規格が 食品ビジネスの国際化の加速と消費者の食の安全意識の高まり… それに対応する規格とは？ JFS規格の取組（篠崎・南日本フーズ） 食品の安全管理の「見える化」のため、国際的な標準に整合した日本発の食品安全マネジメント規格と認証スキームとは？   消費者の安全意識が高まる中、食品事業者に対し食品の安全管理を見える化する仕組作りに取組む民間の組織を追った。